Parliamo oggi di una ricetta giapponese: il nigiri sushi. Si tratta di una delle più antiche ricette del Giappone, legata a storiche trad...

E' iniziato, in questi giorni, a FICO Eataly World, il Festival delle Lanterne, il più grande evento sulla cultura cinese mai realizz...

POLIGNANO A MARE (BA). Da venerdì 19 luglio a lunedì 22 luglio si svolgerà per la prima volta a Polignano a Mare "Gnam! Festival eur...

In Giappone, alcuni grappoli di uva del tipo Ruby Roman sono stati battuti all'asta per una cifra record di 1,2 milioni di yen, l...

Un programma di formazione di cucina giapponese, sovvenzionato dal Ministero per l’agricoltura, la silvicoltura e la pesca del Giappone, ...

ZURIGO - L'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria ha lanciato una vera e propria allerta mettendo in guardia i ...

di Redazione - Trasferta Giapponese per l' Associazione Italiana Gelatieri. Con un fitto calendario di appuntamenti (dal 28 marzo all...

Ingredienti: ceci, 500 g burgul, 60 g 1 cipolla 2 spicchi d'aglio farina integrale, 60 g semi di cumino, 1 cucchiaino cumin...

Dal 15 al 21 settembre un sushi tram porterà per le strade di Milano la cucina giapponese. In programma anche degustazioni gratuite per il p...

Ingredienti Lattuga croccante, 1 cespuglio Cetriolo, 1 piccolo (o mezzo se grande) Carote, 2 Carambole non mature, 2 (o frutti a vos...

a cura di Antonio Gianseni -  I noodles sono un tipo d ipasta cinese dalla forma sottile e allungata, paragonabile ai nostri spaghetti. V...

di Antonio Gianseni - L'hummus è una crema di ceci tipicamente araba solitamente servita come antipasto, accompagnata dal pane pita ...

Ingredienti: 250 g di farina 00 250g di farina manitoba 300 ml di acqua 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva 20 g di lievi...

di Redazione - Ricetta liberamente ispirata allo Civet piemontese, ma reinterpretata alla thailandese. Ingredienti 1 Kg Polpa...

di Antonio Gianseni - Siete amanti del sushi? Vi piace la cultura giapponese e siete affascinati dalla sua cucina? Allora sarete sicurame...

di Vito Ferri - Black Diamond, questo è il nome del gelato che mira a conquistare il guinnes world record per essere il più costoso al mo...

Ingredienti 500 gr di patate piccole 200 gr di concentrato di cipolla 15 gr di concentrato d’aglio 5 gr di concentrato di zenzero 1...

Ingredienti 100 gr di riso 900 ml di latte 200 gr di latte condensato 400 gr di zucchero per guarnire (facoltativi): anacardi, polv...

Ingredienti un pollo intero già pulito e tagliato a metà 2 cucchiai di latte di cocco 2 cucchiai di vino di riso 1 cucchiaio di cori...