mercoledì 31 dicembre 2014

Capodanno 2015: feste e tradizioni in Asia!



di Pierpaolo De Natale - Scorrono inesorabilmente le ultime ore di questo 2014, che lascia mestamente spazio ad un nuovo anno, a cui tutti guardano con fiducia e speranza. In tutto il mondo è tempo di festeggiamenti e tutti fremono dalla voglia di scandire bene e ad alta voce quegli ultimi secondi prima della mezzanotte.

Festa ben antica, il Capodanno trova le proprie origini già nell'Antica Roma, dove si soleva festeggiare Giano, dio degli inizi. 

Singapore
Il 2015 arriverà lentamente in tutti i Paesi della Terra e - come ogni anno - i primi uomini che lo saluteranno saranno gli abitanti di Kiritimati (o Christmas Island). Si tratta di un isolotto situato nel Pacifico, per cui passa la temporale linea immaginaria tracciata nel 1884 e che indica l'internazionale cambiamento di data.

Sarà proprio l'Oriente ad inaugurare il nuovo anno. Prima metropoli ad accogliere il 2015 è stata Auckland (Nuova Zelanda) - con tredici ore di anticipo rispetto all'Italia. A breve i fuochi pirotecnici daranno vita a strabilianti spettacoli di colori anche nei cieli di Tokyo, Seoul, Hong Kong, Taipei e Pechino. Ai quali seguiranno in ordine: Singapore, Giakarta, Bangkok e Nuova Delhi.

Gli ultimi a dire addio al 2014 saranno invece gli abitanti delle Isole Samoa, ben undici ore dopo noi Italiani.

Dubai

Ovunque si celebrerà all'insegna del divertimento, ma quali sono le più antiche e diffuse tradizioni asiatiche per celebrare l'arrivo del nuovo anno?

Niente lenticchie, vischio e panettoni: l'Oriente pullula di usanze altrettanto curiose e secolari. In Giappone, dove il Capodanno è chiamato Shogatsu (mese giusto), le famiglie si recano nei templi per bere sakè e ascoltare 108 colpi di gong che precedono la mezzanotte; si ritiene infatti che sia questo il numero dei peccati che una persona commette in un anno e che in tal modo ci si purifichi.

In Cina è di buon auspicio servire dell'ottimo tè e sulle tavole non vi sono zamponi e cotechini, è il pesce che porta abbondanza per il nuovo anno. Per augurare tanta fortuna, infine, è bene regalare piante di mandarini.

Tokyo

Il nuovo anno, però, non sarà da tutti celebrato durante la magica notte che sta per arrivare.
Popoli lontani dalla cultura occidentale, celebrano il Capodanno in altri mesi, basandosi sostanzialmente sul calendario cinese lunisolare.

Secondo questa scansione temporale, dunque, avremo il Capodanno Cinese (che si festeggia tra il 19 gennaio e il 21 febbraio) e il Capodanno vietnamita - detto anche Tết Nguyên Đán.

In periodi simili a quelli visti fino ad ora è festeggiato il Capodanno tibetano: il Losar, che ha luogo tra gennaio e marzo. Tra il 13 e il 15 aprile, invece, vi sono le celebrazioni del capodanno solare (Songran) che vedono l'adesione di numerosi Paesi asiatici, tra cui Thailandia, Cambogia, Birmania e la regione del Bengala.

Pollo Tikka Masala (Ricetta per 4 persone)


Ingredienti:

  • 700 g di pollo disossato
  • 60 ml di yogurt semplice
  • 20 g di pasta di zenzero
  • 20 g di pasta d’aglio
  • 2 g di polvere di cumino
  • 1 g di curcumina
  • 2 g di chili
  • 5 g di polvere di cardamomo
  • 15 ml di succo di limone
  • 10 g di pasta di cilantro o 5 g di polvere di coriandolo
  • 30 g di farina
  • 75 ml di olio
  • Sale

Preparazione:

  1. Tagliare il pollo a cubetti di 2 cm circa
  2. Mescolare tutte le spezie con lo yogurt e sbattere bene
  3. Far marinare il pollo nella mistura per almeno 4 ore
  4. Spiedare il pollo con una distanza di almeno 1 cm

Cottura in forno:

  1. Riscaldare il forno a 180°C
  2. Arrostire per circa 15 minuti, finché non sia cotto, ungendo una volta con olio
  3. Tenere una vaschetta sotto per raccogliere il grasso

Cottura con la griglia:

  1. Grigliare per 8-10 minuti, finché non sia cotto, ungendo una volta con olio
  2. Servire caldo da solo o con il pasto principale

India: taxi gratis a Capodanno



di Antonio Gianseni - L'iniziative proviene da numerose discoteche e da altrettanti ristoranti di New Delhi, che per la notte più magica dell'anno hanno deciso di offrire un trasporto gratuito a tutte le donne single.
L'idea pare essere conseguenza del terribile episodio di stupro avvenuto ai danni di una ragazza che usufruì del servizio taxi offerto dalla compagnia online Uber.

martedì 30 dicembre 2014

India: gelo blocca treni e aerei



di Vito Ferri - Il gelo attanaglia anche l'India settentrionale, che dagli inizi di dicembre sta lottando duramente contro rigide temperature.

Vittime della morsa del gelo sono soprattutto lo stato dell'Uttar Pradesh e la capitale New Delhi. Il maltempo, inoltre, da giorni imperversa in tutta la nazione causando non pochi problemi a circolazione di mezzi ferroviari e velivoli.

L'intensità della nebbia ha determinato la cancellazione di 16 voli mentre altri cento hanno accumulato diversi ritardi.

Filippine: tempesta tropicale, 30 morti



di Andrea Zeni - Una tempesta tropicale si sta abbattendo ormai da due giorni sulle Filippine e ha già mietuto trenta vittime - compresa una bambina di soli 8 anni, la cui casa è stata inesorabilmente spazzata via dall'impetuosità delle correnti d'aria.

La tempesta - dai media denominata "Jangmi" - ha percorso li centro delle Filippine, causando l'evacuazione di quasi 2mila persone. A questa è seguita una terribile inondazione che potrebbe presto abbattersi anche sull'isola di Negros.