L'albero di Avatar esiste davvero e si trova in Giappone!

di Vito Ferri - Non c'è alcun dubbio. Il maestoso albero raffigurato in foto è proprio il famosissimo Albero della vita presente nel film "Avatar". Ad ispirare James Cameron, regista dello straordinario capolavoro, sono state alcune immagini scattate dal designer britannico Peter Lourenco che ha fotografato quest'albero, un glicine ultrasecolare in fiore, nel corso di una visita all'Ashikaga Flower Park del Giappone.

Il maestosissimo albero ha 144 anni e i suoi rami incontrano una struttura appositamente installata per generare il suo inconfondibile effetto a cascata formato dai fiori.

foto: Ibipress

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Hummus arabo (RICETTA)

di Antonio Gianseni - L'hummus è una crema di ceci tipicamente araba solitamente servita come antipasto, accompagnata dal pane pita, o anche consumata come portata principale, considerandone le importanti proprietà nutritive.

Ingredienti:

• 400 g di ceci secchi
• 2 spicchi d'aglio
• 4 cucchiai di tahina*
• 1 limone
• 1 cucchiaino di cumino in polvere
• 1/2 cucchiaino di pepe di caienna
• q. b. sale
• q. b. olio extravergine d'oliva
• q. b. coriandolo fresco

Preparazione:

1. Lasciare i ceci in ammollo per una notte
2. Cuocere i ceci in una pentola a pressione ricoprendoli d'acqua fresca per 20 min.
3. Una volta cotti, strofinare i ceci tra le dita per eliminare pellicine, così da conferire leggerezza e digeribilità ai legumi
4. Riunire i ceci con l'aglio e frullare
5. Aggiungere il succo del limone, cumino, pepe di caienna e frullare ancora
6. Unire la tahina, e un po' d'acqua se la crema appare troppo dura
7. Continuare a frullare fino ad ottenere un composto morbido dalla consistenza simile al purè italiano

Servizio:

Si consiglia di servire la crema di ceci con un filo d'olio, coriandolo fresco tritato e pepe di caienna.

*tahina: spezia ottenuta dai semi di sesamo bianco, con un sapore simile a quello delle noci, ma meno dolce e con una nota tostata.

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Il maestoso Monte Fuji (PHOTOGALLERY)

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Presentato a Pechino robot con sembianze umane

di Andrea Zeni - È stato esposto a Pechino un robot umanoide in grado di assumere diverse espressioni del volto e capace di interagire realmente con gli esseri umani. Il robot è stato battezzato Yangyang ed è stato prodotto dall'azienda cinese Yangyang Intelligent Robot Science. 

Al progetto dell'umanoide ha anche collaborato il giapponese Hiroshi Ishiguro, docente presso il Dipartimento di Macchine adattive dell'Università di Osaka. La Yangyang Intelligent Robot Science ha scelto di esporre il prototipo al Global Moble Internet Conference svoltosi a Pechino in modo da diffondere la robotica anche all'interno di un pubblico più giovane.

(foto: Reuters)

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Pane pita (RICETTA)

Ingredienti:

• 250 g di farina 00
• 250g di farina manitoba
• 300 ml di acqua
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
• 20 g di lievito di birra
• 1 cucchiaino di malto d'orzo (facoltativo)
• 10 g di sale

Procedimento:

1. Sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida e versarlo in una ciotola con le due farine, il sale, il malto e l'olio
2. Lavorare il tutto per ottenere un impasto elastico e liscio. Trasferire in una ciotola, coprire con una pellicola e lasciare lievitare per circa due ore
3. Riprendere l'impasto e, su un piano, dividerlo in sette pezzi
4. Stendere ciascun pezzo fino a dargli una forma circolare con diametro di circa 20 cm
5. Mettere i pezzi a lievitare su carta forno in forno spento ma con luce accesa per circa 30 minuti
6. Dunque spennellare la pita con l'olio ed infornare i pezzi in forno preriscaldato a 200 C° per 5 minuti

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